Produção Pesqueira & Solução de Preservação

A CBFI oferece soluções completas para a produção e armazenamento de peixes de alto padrão para garantir a qualidade de seus produtos pesqueiros.

Não só fornecemos máquinas, mas também consultoria de negócios, treinamento de pessoal e serviço pós-venda para você realizar projetos de produção e preservação de pescados de alto padrão.

POR EXEMPLO.

Este abrangente armazenamento refrigerado consiste em três níveis  

Primeiro Andar - Processamento Inicial de Peixe

Área 1: Oficina de processamento de temperatura normal

 

Área 2: Oficina de processamento inicial de baixa temperatura

 

Zona 3: peixes preciosos congelados e armazenados

Segundo andar - Processamento de achados de peixes

Área 4: Oficina de processamento de segundo estágio de baixa temperatura

Terceiro andar - Processamento de achados de peixes

Área 5: armazenamento a frio de baixa temperatura

RECURSOS DA MÁQUINA

Armazenamento de peixes congelados

O armazenamento de peixes congelados é uma solução científica para o problema de perecibilidade dos peixes.  Os alimentos para peixes perdem seu valor devido à decomposição enzimática, oxidação e crescimento e reprodução microbiana. O congelamento pode inativar a decomposição da enzima, retardar a oxidação e inibir o crescimento microbiano e manter a comida de peixe fresca e manter a qualidade original semanas ou até meses antes de comer. Muitos países regulamentaram que alimentos congelados, alimentos acabados e produtos aquáticos devem ser enviados a -18 ° C ou menos. Podemos fornecer a melhor solução para esse fim.

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Temperatura baixa

O congelamento rápido em baixa temperatura é a chave para a preservação de alimentos de alta qualidade a longo prazo.   O resfriamento rápido pode formar cristais de gelo rapidamente, evitar que grandes cristais de gelo se formem nas células alimentares e evitar danos às paredes celulares para manter perfeitamente a qualidade original e o sabor do alimento. A temperatura do freezer rápido é geralmente -15 ° C ~ -35 ° C, usado principalmente para a preservação de alimentos, remédios e outros itens com um bom resfriamento rápido e efeito de preservação.

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Nossa empresa pode oferecer vários tipos de soluções de armazenamento refrigerado para clientes que precisam construir uma planta de refrigeração se um espaço aberto estiver disponível.

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